こだわりの玉ねぎソースで食べる☆ジューシーハンバーグ

夜ご飯


さて、今日の晩御飯は久しぶりにハンバーグで。
『こだわりの玉ねぎソースで食べる☆ジューシーハンバーグ』

レシピ

  • 合挽きミンチ      500ℊ
  • 玉ネギ微塵切り(小)    1個(100ℊ)
  • ニンニク微塵切り    1個分
  • 卵           1個
  • パン粉         大8(30ℊ)
  • 牛乳          120㏄
  • ナツメグ        少々
  • 塩胡椒         適量
ハンバーグ作り方

  1. フライパンに油、ニンニク、玉ネギを入れて色が変わるまで炒める
  2. パン粉と牛乳を合わせて置いとく
  3. ボールに1と2、ミンチ肉、卵、ナツメグ、塩胡椒を入れてよ~く混ぜる
  4. 3の肉種を4分割し、ハンバーグ型にする
  5. フライパンにバターと油を入れて4を焼く
  6. フライパンの余分な油を拭き取って玉ねぎソースを入れて温める
  7. 玉ねぎソースの濃度を水や酒などで調節し、ハンバーグにかけて完成
 

 

 



 

玉ネギソースの作り方はYouTubeにあげてるので

よかったらど~ぞ。 (^◇^)

 

 

 


 

ハンバーグは表面をチョイ焦げくらいの良い感じで焼いたってね。

 

 

 


 

ついでに今日は切り干し大根も炊いた。

久しぶりに食べたんやけど美味しいね。

 

 

 


 

白ご飯が進みそうなビジュアルっしょ?

その通りでムッチャご飯食べたわ。

 

いい歳こいて白飯の大食いは控えんと。

 

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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