タラの磯辺ムニエルレモンバターソース

夜ご飯


さて、昨日の晩御飯ですわ。
『タラの磯辺ムニエルレモンバターソース』

レシピ

  • タラの切り身    1個(220g)
  • 小麦粉       大1
  • 青のり       大1
  • レモン汁      1/2個分
  • バター       15g
  • 白ワイン      大2
  • 醤油        小1
  • 塩胡椒       適量
作り方

  1. タラの切り身に塩をしてしばらく冷蔵庫に入れておく
  2. 小麦粉と青のりを合わせて混ぜ、1のタラの切り身に付ける
  3. フライパンにオリーブオイルを入れて2の切り身を両面焼く
  4. 白ワインとバターを入れる
  5. 醤油とレモン汁を入れ、魚の切り身にソースをかけながら焼く
  6. 完成
 

魚の切り身を買って来て、作る前に躊躇った。

「磯辺焼きにしようかな~」

「レモンバタームニエルにしようかな~」

って。

 

で、結局合体する事になったんやけどね。

正直な話、青のりの味は霞んでるわ。

あってもエエんやけど実際要らんかったわ。

 

 

 


 

お好みで醤油をもう少し足してね。

まぁ、コレはコレで美味しかったけど。

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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