ピーナッツバターで作る☆簡単☆担々麺

レシピ


今日の晩御飯。
ピーナッツバターで作る☆簡単☆担々麺

担々麺スープレシピ (2人分)

  • 鶏スープ        800cc
  • ピーナッツバター    大4
  • 醬油          大2
  • すりおろしニンニク   1個分
  • 味の素         小1/2
  • 塩           小1/2
  • 胡椒          少々
坦々ミンチレシピ

  • 豚ミンチ肉       200g
  • 甜麺醤         大1.5
  • 豆板醤         小1.5
  • ゴマ油         適量
作り方

  1. フライパンにゴマ油を入れて豚ミンチ肉を炒める
  2. 甜麺醤と豆板醤を入れて炒め、別皿に取る
  3. 鍋にスープのレシピの材料を入れて火にかける(よく混ぜてね)
  4. 麺を茹でてボウルに入れる
  5. スープを注ぎ入れてミンチ肉を乗せる
  6. ラー油を回し入れ、チンゲン菜、白ゴマ等をお好みでトッピングして完成
ネギをわざわざスーパーに買いに行き、切って準備をして

トッピングするのを忘れてたわ。
 

 

 

 


 

オランダにある某有名チェーン店のピーナッツバター。

ピーナッツバターって言うか、ピーナッツペーストやね。

一言で言うと、これ、ムッチャ濃厚。

 

今回はせっかくなので胡麻ペーストではなく、これを使いますわ。

 

 

 


 

やや濃いめに味付けした豚ミンチの旨味がスープと絡まって良い感じ。

カロリーを考えずにラー油もタップリかけたったわ。
 

しかし、油1g=9kcal

 

やからな。

 

 

 


 

担々麺なんて、ごっつい久しぶりに作ったけど

美味しかったわ。
 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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