冷やし中華

今日の晩御飯。
『冷やし中華』

話は変わるけど、流石キングオブフルーツやわ。
冷蔵庫がまだドリアン臭い。

 

久しぶりの冷やし中華。

トッピングは何でも好きな物をって思っとります。

ちなみに今日はですね。
鶏胸肉の茹でたやつ、キュウリ、茹でもやし、トマト、玉子、海老ですわ。

「錦糸卵作るの面倒やわ」って人は全然無くていいと思うよ。
大局に影響はないわ。

 


毎回作るのは面倒なので今日は「冷やし中華の素」を作った。

コレを作って密閉ボトルに移し冷蔵庫に入れておくと、たぶん一夏はイケるやろ。
悪くなる理由は無いわ。

食べる時にその都度水で薄めて好みの味で。

割合的にはどうやろね・・・

〖タレ5～8　対　水1〗

コレくらいでお好みでって感じかな。

レシピ

• 醬油　　　　6
• 酢　　　　　6
• 味醂　　　　2
• 砂糖　　　　2
• ゴマ油　　　1

1. 鍋にレシピの分量の醤油、味醂、砂糖を入れて砂糖が溶けるまで火を入れる
2. 砂糖が溶けたら酢とゴマ油を入れ、冷めたら密閉容器へ移し冷蔵庫へ

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