広島のお好み焼きが恋しいので☆生地なしで作るお好み焼きもどき

これ、先日のお昼ご飯ね。
『生地なしで作るお好み焼きもどき』

焼きそばの上に玉子を乗っけた・・・
では無くて、あくまでコンセプトは『お好み焼き』。

 


中華麺をよく焼いた後、キャベツも塩胡椒して炒める。

 


ココで麺にソースで味を強く付けてしまうと只の焼きそばになってしまうので
ソースで味付けは無し。

粉の鰹節も入れて炒め、別皿に取る。

 


同じフライパンで卵を焼く。

 


玉子の上に焼いたそばをのっける。
天かすかイカ天も入れたいところやけど、無いもんはしゃあないので無しで。

 


お皿の上にひっくり返す。

フライパンの上にお皿をのっけてひっくり返すと簡単やで。

 


お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりを乗せて完成。

 


ひとまずのお好み焼き感が得られる。

案外・・・
って言うか、結構お好み焼き欲望が満たされてお満足。

なんせ、簡単やしね。
 

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