おうちごはん☆排骨（パイク―）

今日の晩ご飯。
『おうちごはん☆排骨（パイク―）』
肉は豚肩ロース肉を使用。
我が家はだいたい副菜なし、メインのオカズ一品+丼サラダ（大）が定番やけど
ドイツ駐在の奥様方は毎日3品くらいオカズを作ってる人もいるらしいわ。
ほんま大変やな毎日、お疲れ様です。

レシピ

• 豚肩ロース肉　　　　　　2枚
• A.酒　　　　　　　　　　大1
• A.醤油　　　　　　　　　大1
• A.カレー粉　　　　　　　大1
• A.おろしニンニク　　　　一個分
• A.オイスターソース　　　小1
• 片栗粉　　　　　　　　　適量

作り方

1. 豚肩ロース肉のスジ切りし、包丁で軽くたたく
2. Aの調味料と1の肉を丈夫なビニール袋に入れ、揉んで1時間おく
3. 豚肉に片栗粉を付け、油を多めに入れたフライパンで揚げ焼きにする

 

 

 



まぁ、早いはなし豚肉のカレー風味の唐揚げやね。

そう考えると鶏肉のカレー風味の唐揚げも美味しそうやな。

今度作ってみよか。
 

 

 



ジャコおろしもね。

日本にいると「あぁ、ジャコおろしね、はいはい」みたいな位置付けやけど

今住んでる場所においては贅沢な一品。

個人的な位置付けとしてはキャビアと同等やな。
 

 

 



ごっそさんでした。
 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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