簡単☆ニラ玉豆腐チャンプルー

夜ご飯


さて、今日も簡単にいっとこか。
『ニラ玉豆腐チャンプルー』

レシピ (2人分)

  • 豚ミンチ肉      150g
  • すりおろしニンニク  1個分
  • 豆腐         1丁
  • ニラ         60g
  • 卵          3個
  • もやし        ひとつかみ
  • ラード        適量
  • 塩胡椒        適量
  • A.醤油        大1.5
  • A.酒         大1/2
  • A.ゴマ油       大1/2
  • A.砂糖        小1/3
  • A.顆粒ガラスープ   少々
作り方

  1. 豆腐は電子レンジでチンして水気を抜く
  2. Aの調味料を全部容器に入れてよく混ぜておく
  3. フライパンに油を入れて卵を焼き、別皿に取り出す
  4. フライパンにラードを入れて豚ミンチ肉とニンニクを焼く(塩胡椒も)
  5. 豆腐を入れて炒める
  6. もやしとニラを入れ、しんなりするまで炒める
  7. 2の調味料を入れて炒める
  8. 3の卵を戻し入れる
  9. 醤油と塩胡椒で味を調節して完成
*胡椒はやや強めがエエかなと思います。

 

 

 


 

基本的には炒めて調味料入れてまた炒めるだけやで。

 

 

 


 

一応レシピは書いてますが、何かに迷った時は薄味でね。

 

 

 


 

今日も簡単で美味しかったよ。

 

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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