コスパ良し☆砂肝のニンニク風味な塩焼き

今日の晩御飯。
『コスパ良し☆砂肝のニンニク風味な塩焼き』
トルコスーパーで買って来てた砂肝。
今日はタップリネギとニンニクチップで食べまっせ。

材料

• 砂肝　　　　　　　330g
• ニンニク　　　　　1個
• ネギ　　　　　　　多めで
• 塩　　　　　　　　適量
• 胡椒　　　　　　　少々

作り方

1. ネギを多めに切って水にさらし、ザルにあげる
2. 砂肝をサッと洗って水気をしっかり切る
3. フライパンにスライスニンニクとやや多めの油を入れて弱火にかける
4. ニンニクが良い色に色付いてきたら別皿に取り出す
5. フライパンに残ったニンニク油で砂肝に塩胡椒して火が通るまで焼く
6. 砂肝をお皿に盛り付け、ネギと4のニンニクチップを乗せて完成

 

 

 


 

何でもかんでも値上がりの世の中、値上がってるとは言え

所詮、値段がしれてる数少ない食材。

 

330g購入して1.6€くらいやで。

永遠にこれくらいの値段でいてね。
 

一説によるとドイツ人は砂肝を食べへんから犬のエサ用らしいが・・・
 

 

 


 

天気が良くて午後からは暖かかった日曜日。

お久しぶりにお弁当持参して川沿いにピクニックに行ってきました。

ピクニックって言うか、弁当作って川沿いに持って行って食べただけな。

 

この日は稲荷寿司と太巻き。

 

『助六弁当』やで。

 

 

 


 

天気が良いから人が一杯芝生でくつろいでたわ。

でも悲しいことに今週末は寒くて最低温度が2～3℃くらいになるらしい。

 

 

 


 

さて。

 

公園周辺の壁の上に腰掛けてお弁当タイム。
 

 

 


 

助六弁当+味噌汁。

 

 

 


 

こういう甘い食べもんに蜂は寄ってくる。

でも、時期的に流石に早いのか蜂の襲撃は無かった。
 

落ち着いて食べれたので良かったわ。

 

 


 

太巻きの具は玉子（大き目）、キュウリ、椎茸、ゴマ。

具の材料があまり無かったので玉子で容積を増した。

いや、正確には海老をボイルして用意してたんやけど

事もあろうに入れ忘れて巻いたんや。

 

あかんな、ボケてきてるわ。

 

 

 


 

入れ忘れた海老は切り刻んで弁当箱の隅っこのスペースに入れといた。

理論上、胃の中に入ったら結局同じや。
 

海老を入れ忘れた太巻きやったけど助六弁当はお満足やったよ。

 

 

 


 

食後、散歩しながらお久しぶりなカフェへ向かう。

 

カフェラテとニンジンケーキを注文して和む。
 

 

 


 

サービス精神旺盛な人がカットしてくれたんかな？

いつになくでっかいニンジンケーキやったわ。🥕

 

デカくて嬉しかったわ、(人”▽｀)ありがとう☆。

 

 

Goldsheim Coffee

Kaiserswerther Str. 239, 40474 Düsseldorf

Tel 0211 5162 4700