豚バラ肉と絹さやの卵とじ

夜ご飯


今日の晩御飯。
『豚バラ肉と絹さやの卵とじ』

いつもは豚肉を入れへんけど今日はリッチに豚肉入り。
絹さや言うたらコレやな。

逆にコレ以外思いつけへん。

 


レシピ

  • 豚バラスライス  100gくらい
  • 絹さや      20枚くらい
  • 卵        3個
  • 出汁       180ccくらい
  • 薄口醤油     大1
  • 味醂       大1
作り方

  1. 絹さやのスジを取る
  2. 鍋に出汁、醤油、味醂を入れて沸かす
  3. 豚肉を入れて灰汁を取りながら火を入れる
  4. 絹さやを投入
  5. 絹さやがしんなりしてきたら卵を回し入れ、少しかき混ぜ蓋をして火を止める
 

 

 


 

手堅く簡単で普通に美味しい。

 

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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