豚肩ロースのハーブパン粉焼き

今日は色々忙しくて疲れたわ。
事もあろうに仕事で。
そやから、簡単に『豚肩ロースのハーブパン粉焼き』で。

添え物が投げやりな感じに見えるやろ?

そうやねん、疲れてたから完全に手を抜いたな。

 


わし、豚の肩ロース肉好きよ。
個人的にロース肉は脂分が物足らないし、豚バラ肉は脂が多いし。

材料

• 豚肩ロース肉
• 小麦粉
• 卵
• 塩、胡椒
• a.パン粉
• a,イタリアンハーブミックス
• a.ニンニクパウダー
• a.ジンジャーパウダー
• a.チリパウダー

分量は適量。

イタリアンハーブミックスは結構多めでエエと思うで。

 

作り方

1. 豚肩ロース肉を筋切りし、軽くたたいて塩、胡椒する
2. ボールにaを入れてよく混ぜる
3. １の肉に小麦粉、溶き卵、２のパン粉を順に付ける
4. フライパンに多めにオリーブオイルを入れて中火で火が通るまで焼く

 

 

 


 

簡単でエエよ、美味しかったし。

なんせ、揚げ油使わんでエエのが大きいな。