豚肩ロースのハーブパン粉焼き

夜ご飯


今日は色々忙しくて疲れたわ。
事もあろうに仕事で。
そやから、簡単に『豚肩ロースのハーブパン粉焼き』で。

添え物が投げやりな感じに見えるやろ?

そうやねん、疲れてたから完全に手を抜いたな。

 


わし、豚の肩ロース肉好きよ。
個人的にロース肉は脂分が物足らないし、豚バラ肉は脂が多いし。

材料

  • 豚肩ロース肉
  • 小麦粉
  • 塩、胡椒
  • a.パン粉
  • a,イタリアンハーブミックス
  • a.ニンニクパウダー
  • a.ジンジャーパウダー
  • a.チリパウダー
分量は適量。

イタリアンハーブミックスは結構多めでエエと思うで。

 

作り方

  1. 豚肩ロース肉を筋切りし、軽くたたいて塩、胡椒する
  2. ボールにaを入れてよく混ぜる
  3. 1の肉に小麦粉、溶き卵、2のパン粉を順に付ける
  4. フライパンに多めにオリーブオイルを入れて中火で火が通るまで焼く
 

 

 


 

簡単でエエよ、美味しかったし。

なんせ、揚げ油使わんでエエのが大きいな。

 

 



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