餃子

夜ご飯

今日の晩御飯。


『餃子』


豚ミンチとキャベツのスタンダードなやつ。



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個人的に餃子はシンプルで普通が美味しい。

レシピ

豚ミンチ    250g
キャベツ    300g
ニンニク     2個
塩①       5g
塩②       1g

作り方

1.キャベツを細かく切り、塩①を振り入れてしばらく置いとく
2.1のキャベツをよく絞り、豚ミンチ、すりおろしニンニク、塩②を入れてよく混ぜる
3.皮に包む





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いつもこんな感じの味付けでやっとるよ。

普通で美味しい。





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この分量で餃子40個弱くらい。

二人で40個弱、全然余裕で食べた。

むしろもうちょっと食べたい。





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昨日の週末のお出掛け。

近郊の町へお散歩に行って来た。





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目的地は元製鉄所の公園。

今は動いていない製鉄所を保存して公園にしてあるねん。





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もち、寒かったよ。

でも結構人は来てた。





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キレイで保存状態は良いよ。

あぁ、場所はデュイスブルクね。

デュイスブルクの中央駅からトラムに乗って5駅くらいの所。





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なぜ、この日はこの場所が目的地になったか。

それは無料公衆トイレがあるから。

このロックダウン中の無料トイレの存在意義は大きい。





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こういう雰囲気な場所だとヤンキーとか薬中がいて絡まれそうやけど

公園内もトイレもキレイでなかなか健全で良かったよ。

園内にカフェとかもあるので(今は閉まってる)、暖かくなったら弁当持参で再訪やな。







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