味覇で作る☆野菜たっぷりスタミナ辛味噌ラーメン

展開が早すぎてついて行かれへんわ。
昨日ムッチャ暑かったのに今日の夕方からムッチャ涼しい。

せっかくの涼しい夜なので今日の晩御飯は
『味覇で作る☆野菜たっぷりスタミナ辛味噌ラーメン』

レシピ

• 中華麺　　　　　　　　1玉
• 豚バラ肉　　　　　　　70ｇ
• キャベツ　　　　　　　70ｇ
• もやし　　　　　　　　150ｇ
• ニンニクの芽　　　　　70ｇ
• 玉ネギ(小)　　　　　　 1/2個
• 人参　　　　　　　　　適量
• すりおろしニンニク　　1個分
• ウェイパースープ　　　400cc
• 合わせ味噌　　　　　　大2
• 豆板醤　　　　　　　　小2
• ゴマ油　　　　　　　　適量
• ラード　　　　　　　　適量

作り方

1. 豚肉と野菜を全部適当な大きさに切る
2. 鍋に水、ウェイパー、味噌、豆板醤を入れて火にかけて沸いたら火を止める
3. フライパンを火にかけ、ラードを入れて豚肉、玉ネギ、ニンニクの芽を炒める
4. キャベツ、モヤシ、人参を入れて炒める
5. ４のフライパンに２のスープ、ニンニク、ゴマ油を入れる
6. 中華麺を茹でてラーメン丼に入れる
7. ６の丼に５のスープと具を入れて完成

 

 

 

 


 

ウェイパーで十分美味しい辛味噌ラーメンの完成。

激辛は得意ではないので、チョットだけ辛い感じで作った。

 

野菜タップリで美味しかったよ。

暑い日に汗だくになって食べたくはないけど。（●＾o＾●）