おうちごはん☆炊き込みご飯

今日の晩ご飯。
『おうちごはん☆炊き込みご飯』
冷蔵庫の中や乾物の食べ物を入れてる箱の中にちょっとずつ要らない物があったので
在庫整理という位置づけでの晩御飯。
家も冷蔵庫も定期的にキレイにせんとね。

レシピ

• 米　　　　　　　　　　　3合
• 鶏もも肉　　　　　　　　1枚
• 油揚げ　　　　　　　　　1枚
• 干し椎茸　　　　　　　　2個
• 乾燥ゴボウ　　　　　　　適量
• 人参　　　　　　　　　　適量
• 出汁　　　　　　　　　　320cc
• 椎茸戻し汁　　　　　　　50㏄
• 乾燥ゴボウ戻し汁　　　　100cc
• 濃口醤油　　　　　　　　大3
• 味醂　　　　　　　　　　大2

作り方

1. 干し椎茸と乾燥ゴボウを前日から水で戻しておく
2. 鶏もも肉を小さ目な一口サイズに切る
3. 鶏肉をサッと霜降りする
4. 油揚げを茹でて油抜きをし、適当な大きさに切る
5. 炊飯器に洗った米、出汁、戻し汁、醤油、味醂、各具材を入れてスイッチオン

 

 

 


 
炊き込みご飯、久しぶりやな。
 

 

 



おかずは先日からの流れでポテサラ、肉じゃが、スジ肉の出汁のスープ。

全部先日からのあまり物やで。

はぁ～　コレで冷蔵庫の中がちょっとスッキリしたわ。

なんか嬉しい。
 

 

 


 
炊き立てもエエねんけど一度冷えた炊き込みご飯も好き。

残った炊き込みご飯はオムスビにして明日職場に持って行って食べるわ。
 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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