簡単☆鶏もも肉の黒胡椒焼き

今日の晩御飯。
『簡単☆鶏もも肉の黒胡椒焼き』
我が家の定番料理の1つっすわ。
その割に久しぶりの登場やけどな。

レシピ

• 鶏もも肉(大)　　　　 2枚
• 粒黒胡椒　　　　　　6g
• おろしニンニク　　　2個分
• 酒　　　　　　　　　大1
• 醤油　　　　　　　　大2/3
• 味醂　　　　　　　　大2/3
• 塩胡椒　　　　　　　適量

作り方

1. 鶏もも肉に塩を振ってしばらく置く
2. すり鉢に粒黒胡椒を入れて潰す
3. ２の胡椒、ニンニク、酒、醤油、味醂を容器に入れて混ぜる
4. 1の鶏肉の水分をキッチンペーペーで拭き取り、３の調味料を塗る
5. 200℃のオーブンに入れ、肉に火が通るまで焼く（10分くらいかな）

 

 


 

胡椒の爽やかさが良い感じ。

白飯ともよう合うわ。

 

 

 


 

心持ち低めの温度で焼いてるので肉も柔らかくて美味しかったっわ。

 

200℃で10分くらいって書いてるけどあくまで目安やから

しっかり火が通るまで焼いたってね。🤗

 

 

 


 

先日の奥さんとのカフェタイム。

ココのコーヒー屋さんも好きなお店の上位。

 

僕はいつもの様にカプチーノ。

奥さんは店員さんに勧められるまま、ベリー系の風味のするコーヒーを注文。

あと、バナナケーキもね。
 

 

 


 

いつもの様に美味しく頂きました。
 

奥さんが注文したベリー風味のコーヒーも個性的で美味しかったわ。
 

 

Jaenner Modern Coffee

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