おうち中華☆スペアリブの豆鼓焼き

今日の晩御飯。
『おうち中華☆スペアリブの豆鼓焼き』
今日は中国の黒豆発酵調味料、豆鼓を使った晩御飯。
豆鼓、好きよ。　

レシピ

• スペアリブ　　　　　　　　800g
• A.すりおろしニンニク　　　2個分
• A.豆板醤　　　　　　　　　小2
• A.豆鼓（ざっくり刻む）　　12g
• A.醤油　　　　　　　　　　大1.5
• A.酒　　　　　　　　　　　大2
• A.砂糖　　　　　　　　　　小1/2
• A.胡椒　　　　　　　　　　少々

作り方

1. 丈夫なビニール袋にAの調味料を入れて混ぜる
2. スペアリブを1の袋に入れてよく揉み混ぜ、2時間ほど冷蔵庫に入れておく
3. 天板にアルミを敷き、油を少し塗って2のスペアリブを並べる
4. 210℃のオーブンで15分～18分焼く
5. 肉に火が通ってればOK

 

 

 


 

マリネしたスペアリブをオーブンで焼くだけ。

今日も簡単晩御飯やで。

 

焼くか蒸すか悩んだが今日は焼きで。🤔

 

 




 

最近暑くなってきたけど、個人的には暑い時には冷たいモンじゃなくて

熱いモンを食べんと元気が出えへん。

 

 

 


 

今日もガリガリ、コリコリと骨周りを攻め続けました。🦴

豆鼓スペアリブ、美味しかったで。

 

 




 

先日また行って来たいつものカフェレストラン。

この日、僕はミルヒライス入りのケーキ。

ミルヒライス、日本人の人は好きじゃない人が多いみたいやけどね。

 

僕は好きよ。
 

 

 


 

奥さんは謎のスイーツを食べてました。

 

(。´･ω･)?

 

 

 
　　　　　　　　　　　　　　　　　 
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