おせちの残り最終日　鴨ロースのせ煮しめうどん

今夜もおせちの残りで晩御飯。
『鴨ロースのせ煮しめうどん』

うどんのツユは鰹出汁、薄口醤油、味醂でベースを作り
それに煮しめの汁と鴨ロースの汁を適量足した。

煮しめと煮しめ汁を入れた事でまろやかな甘みが加わり正月感が俄然UPですわ。

 


我ながら、なかなか美味しいうどんやったわ。

もう一回食べたいと思っとる。

 


さて、こちらは最近お気に入りの自分ち(家)カフェ。



エスプレッソメーカーでエスプレッソを入れてお家でまったりとカプチーノの時間。

とても幸せやね。

携帯が鳴らずにメッセージやワッツアップもけえへんかったらもっと幸せ。

いや、突き詰めるとコーヒーがとかじゃなくて、携帯がこの世から無くなったら最高に幸せ。

 


ミルク泡立てマシーン。
このミルク泡立てマシーン、なかなか繊細な泡を作ってくれるので気に入ってる。

 


ちょっと、今日のカプチーノは心が荒れてたので泡も荒れたな。

でも、美味しいカプチーノを飲んで脳からむっちゃアルファ波を出してリラックスやで。

 


自己満お家カフェ。

今日も美味しかった。

 

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