みんな大好き☆豚肩ロース肉のカレーソテー

今日の晩御飯。
『みんな大好き☆豚肩ロース肉のカレーソテー』

みんな大好き・・・？

たぶんな・・・
 

このブログを見て下さってる方は思ってると思うねん。
「お宅の晩御飯、また豚？豚肩ロース肉なん？」って。

その通り、今日も豚肩ロース肉や。

答えは簡単。

チョイスがそんなに無いねん。

 


でも、好きよ豚肩ロース。💗

レシピ

• 豚肩ロース肉　　　　　　350g
• A.酒　　　　　　　　　　大1
• A.醤油　　　　　　　　　大1/2
• A.すりおろしニンニク　　1個分
• 小麦粉　　　　　　　　　大1
• 片栗粉　　　　　　　　　大1
• SBカレー粉　　　　　　  大1弱
• 塩胡椒　　　　　　　　　少々
• B.鶏がらスープ　　　　　大6
• B.醤油　　　　　　　　　大1/2
• B.味醂　　　　　　　　　大1/2

作り方

1. 豚肉を一口サイズに切ってAの調味料と共に容器に入れて混ぜ、しばらく置く
2. 1に小麦粉、片栗粉、カレー粉を入れてよく混ぜる
3. 油を入れたフライパンで塩胡椒して中火で焦がさない様に焼く
4. Bの鶏がらスープ、醤油、味醂を入れて煮焼きにする
5. ある程度水分が煮詰まったら火を止め、お皿に盛り付けて完成

 

 

 


 

添え物はブロッコリーとほうれん草を炒めた物。

野菜もしっかりと食べんとな。

 

 

 


 

ドイツのスーパーや肉屋で売ってる牛肉は煮込み用の肉が多いので

家で牛肉の晩御飯を作る事が少ないね。

 

焼いて食べる用の肉も売ってんねんけど、あまり値段が可愛くないんよね。

そやから今後もドイツ在住の間は🐷と🐔にお世話になりま～す。