イタリアーノな春巻き

フレッシュセージを買ったのはエエねんけど、まだまだあるねん。
なかなか無くなれへん。

そんな困ったさんなフレッシュセージを使って今日の晩御飯。
『イタリアーノな春巻き』

レシピ　(8本分)

• 豚ミンチ　　　　　　250g
• キャベツの千切り　　120g
• フレッシュセージ　　10g
• ニンニク　　　　　　1個
• パルメザンチーズ　　30g
• レモン汁　　　　　　1/2個分
• 醬油　　　　　　　　小1
• 塩胡椒　　　　　　　適量

作り方

1. ニンニクは微塵切り、セージはザクザク切り、キャベツは千切りに
2. フライパンに油を入れて豚ミンチ肉を塩胡椒して炒める
3. ニンニク、キャベツを入れて炒める
4. セージ、醤油を入れて炒める
5. 醬油、セージ、レモン汁を入れて混ぜ、塩胡椒で味を調整して冷ます
6. 具が冷めたらパルメザンチーズを入れて混ぜ、春巻きの皮で巻いて油で揚げる

 

 

 


 

ドライトマトなんか入れても美味しそうやね。

 

今日のタレはバルサミコ、醤油、オリーブオイルを混ぜた物で。

 

ただね、今日はどうしても白いご飯と味噌汁が食べたかったので

ご飯＋味噌汁＋イタリアン春巻きっていうセットやったけど

白ご飯と味噌汁のおかずとしては正直な話、合ってへんわ。

 

メイン料理の前の前菜か副菜として食べるのが正しいわ。

 

 

 

 


 

そのまま食べても良いし、バルサミコのタレを付けても良いし

自分で作っといてこう言うのもナンやけど、美味しかったで。