ウェイパーで作る簡単☆ニラ玉醤油ラーメン

さて、今日の晩御飯。
『ウェイパーで作る簡単☆ニラ玉醤油ラーメン』

今日は奥さんが例によって片頭痛でリタイア。
なのでサクッと簡単にウェイパーを使ってお一人様晩ご飯。

レシピ　(2人分)

• 中華麺　　　　　　　　2玉
• A.水　　　　　　　　　700cc
• A.ウェイパー　　　　　適量
• A.醬油　　　　　　　　大3
• A.塩　　　　　　　　　小1/3
• A.胡椒　　　　　　　　適量
• 豚ミンチ　　　　　　　180g
• 卵　　　　　　　　　　3個
• ニラ　　　　　　　　　50g
• 豆板醤　　　　　　　　小1/2
• オイスターソース　　　大1/2
• 醬油　　　　　　　　　小1
• 水　　　　　　　　　　60cc
• ゴマ油　　　　　　　　少々

作り方

1. Aの材料を鍋に入れ、沸かしてスープの完成
2. フライパンに油を入れ、豚ミンチに塩胡椒して炒める
3. 豆板醤、オイスターソース、水を入れて炒める
4. ニラを入れて炒める
5. 溶き卵を入れてサッとかき混ぜ、ゴマ油を入れて具の完成
6. ラーメンを茹でて丼に入れ、スープを入れる
7. 茹でもやしを乗せて5の具を乗せて完成

卵は半熟で作るべきところやったけど、ウッカリしてて卵に火が入り過ぎたわ。

まぁ、ご愛嬌やで。
 

 

 

 


 

その気になればスグに出来る簡単ラーメンやで。

 

普通に美味しかったよ。