冷製☆玉子豆腐のせぶっかけ蕎麦

今日の晩御飯。
『冷製☆玉子豆腐のせぶっかけ蕎麦』

夏っぽくてエエやろ？ビジュアルが。

ぶっかけタレレシピ

• 鰹出汁　　　　　　250cc
• 醬油　　　　　　　大4
• 味醂　　　　　　　大2
• 砂糖　　　　　　　小1/2

作り方

1. 鰹出汁を取る
2. 出汁、醤油、味醂、砂糖を鍋に入れて少し沸かす
3. 粗熱を取り、冷蔵庫に入れて保存

 

 

 


 

玉子豆腐レシピ

• 玉子　　　　　　4個
• 出汁　　　　　　400cc
• 薄口醤油　　　　小2

玉子豆腐は去年のんと一緒でこんな感じやね。

玉子豆腐をグチャグチャに潰して食べるもよし、少しづつ崩しながら

食べるも良し、ご自由にな。

 

 

 


 

この蕎麦も日本で買ってきたやつなので美味しかったわ。

 

ネガティブな事はブログに書かない様にしとるんよ。

 

こっちで購入する「なんちゃって蕎麦」は歯に衣を着せた上

更にその後もう一度オブラートに包んでから言うと・・・

 

美味しくない事は無いかも知れないけど、日本の物に比べると

やや味が落ちるかもしれないが、しかしそれは人それぞれの主観なので

何とも言えないかもしれない事も考えられるかもしれない。

 

 

色だけ蕎麦やねん。