今日の晩御飯☆前菜はブッラータ無花果サラダ、メインはイワシ缶でトマトパスタ

今日はイタリアンな晩御飯。
『ブッラータ無花果サラダとイワシ缶でトマトパスタ』

イワシ缶でトマトパスタレシピ

• イワシ缶　　　　　　1缶
• パスタ　　　　　　　240g
• ベーコン　　　　　　3枚
• トマトソース　　　　150g
• 玉ネギ(小)　　　　　 1個
• バジル　　　　　　　10g
• スライスニンニク　　1個分
• 鷹の爪　　　　　　　1個
• オリーブオイル　　　適量
• 塩胡椒　　　　　　　少々

作り方

1. 玉ネギとベーコンを適当な大きさに切る
2. バジルを小さく切る
3. フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ弱火にかける
4. パスタを茹で始める
5. ニンニクと鷹の爪を別皿に取り出し、玉ネギとベーコンを炒める
6. 3のニンニクを戻し入れ、トマトソース、バジル、イワシ缶を入れる
7. 塩胡椒、パスタの茹で汁を少し入れて弱火にかける
8. 茹で上がったパスタと茹で汁を入れ、パスタとソースを絡ませて完成

 

 

 


 

どうでも良いかも知らんが、個人的にイワシの缶詰めがカワイくて嬉しい。

（●＾o＾●）

 

 

 


 

パスタのトップにもイワシをのっけてイワシ感を強調。

 

 

 


 

今回のトマトパスタはバジルを小さく切って入れて隠し味的にした。

味に深みが出ていつものトマトパスタ以上に美味しかったわ。

 

 

 


 

で、コレは前菜。

『ブッラータ無花果サラダ』

 

 

 


 

簡単もなにも、イチジクとブッラータをお皿に乗っけて

オリーブオイルとハチミツを掛けただけね。

 

 

 


 

コレ、ムッチャ好き。
 

白ワインとコレでそれはもうとても幸せですわ。
 

ハッピーになるから是非、作ってみてね。