今日は仕事が終わってから行きつけのイタリア食材店に行って 
バルサミコ、ブッラータ、そして個人的に初めて見たラビオリ
『クルルジョネス』を買って来た。
お店のお姉さんが商売上手なんよね、チラッとワシに見せて
「このラビオリ、見たことある？」って振ってくるんで、うっかり買ってしまった。
いや、買ってしまったって言うより、見た瞬間「購入」と決まった。
珍しい食べもんが好きなんでね。
さて、久しぶりに食べる大好きなブッラータ。
いつもはイチジクと食べるんやけど、イチジクがごっつい高かった
ので購入を断念し、ピンチヒッターの桃で。
イチジクの時と同様にオリーブオイルとハチミツをたっぷりかけて。
むっちゃ美味しかったよ。
しかし、正直な話、イチジクには勝てんな。(個人的な感想)
やっぱ、これはイチジクに限る。
で、これがチラ見の誘惑に負けて購入した『クルルジョネス』。
餃子ちゃうで。
お姉さん曰く、ジャガイモ、ミント、チーズなどが入ってる。
「一般的にイタリアではどうやって食べるんですか？」って聞いてみた。
茹でてからバターのソースかトマトソースを絡ませて食べるって
言うてはったわ。
バターソースは中年には重たいのでトマトソースで。
フライパンにオリーブオイル、トマトソース、茹で汁、塩胡椒を入れて
温めただけのソースね。
『クルルジョネス』はイタリアサルディーニャ島の郷土料理らしいですわ。
ほ～ なるほど、初めて知ったわ。
「ジャガイモとミントか・・・」
「美味いんかな？」
って思いながら買ったけど、コレがなかなか美味しかったわ。
試しで購入したのでやや控えめに二人分で8個を購入。
一人6個か7個くらいが丁度いいかもね。
ブッラータもクルルジョネスも美味しかった。
有意義なイタリアンディナーやったわ。
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