コチュジャンを使って☆手羽辛レッド

今日の晩後飯。
『手羽辛レッド』

レシピ

• 鶏手羽　　　　　　　700g
• 塩胡椒　　　　　　　少々
• 小麦粉　　　　　　　適量
• A.水　　　　　　　　大5
• A.コチュジャン　　　大1
• A.酒　　　　　　　　大2
• A.味醂　　　　　　　大1
• A.醤油　　　　　　　大1
• A.砂糖　　　　　　　小1

作り方

1. Aの調味料を全部ボウルに入れてよく混ぜる
2. 手羽先に塩胡椒し、薄く小麦粉を付けて油を入れたフライパンで焼く
3. 2のフライパンに１の調味料を入れて少し煮詰める

※煮詰め具合はお好みで。

 

 

 


 

ご飯はとうもろこしご飯。

一応、今が旬やね、寒いけど。

 

寒くても旬なん？

 

 

 


 

レシピ

• 米　　　　　　　3合
• 水　　　　　　　米と同量
• トウモロコシ　　1本
• 塩　　　　　　　小1.5

 

 

 


 

鶏手羽料理はどう作っても、大概美味しい。

 

 

 


 

話は昨日のこのブログの記事になりますが。

 

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「レモンは農薬が付いてるからよく洗ってから使いましょう」

 

って言いたいところやけど、洗ったくらいで農薬が取れへんと思うねん。

それに、そんなに人体に影響があるとは思われへん。

 

なので、普通にサッと洗って普通に料理に使ってるよ。

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👆

って書いた昨日の記事、今日、奥さんにキレられたわ。

レモン買って来るのは奥さんの係なんやけどな。

「レモンは無農薬レモンやって前から言ってるやろ、あぁ？」

 

って。

 

と言う事で、ひとつよろしくお願いします。

 

怒られたので昨日の記事もチョット変更したわ。
 

レモンくらいでそんな怒らんでも・・・