スモークブッラータチーズと豚肉ゴロゴロガーリックライス

さて、今日の晩御飯。
『スモークブッラータチーズと豚肉ゴロゴロガーリックライス』

先日行って来たEssenの高級スーパー、FrischeParadiesで買って来た物。
最近、商品化された物らしい。
初めて食べるわ。


期間限定で日本でも買えるんやって。

 


ベタな盛り付けでいっとこか。
スモークブッラータチーズとトマトをお皿に盛りつけ、オリーブオイルと胡椒を振った。

 


いざ、入刀。

 


おっ、結構な弾力や。

 


プニュっと感がたまらんね。

 


二個入りで5.7€。
まあ、美味しかったら値段はどうでもエエねんけどね。

トリュフは買われへんかったけど・・・

 


白ワインと一緒に一杯。
永遠に食べていられそうや。

 


ネットでは日本で二個入りで2000円+送料で売ってる。
でもまぁ、空輸やからそれくらいするやろね。

ほど良い燻製の香りで美味しかったで。

 


メインディッシュは『豚肉ゴロゴロガーリックライス』。

タレレシピ

• 醬油　　　　　　　大3
• 味醂　　　　　　　大2
• おろしニンニク　　一個分

材料

• ご飯
• 豚肩ロース肉
• 玉子
• 玉ネギ
• 人参
• ネギ

作り方

1. 上記のレシピの材料を容器に入れてよく混ぜる
2. フライドライスを作ってお好みの味になるまでタレを入れて炒める

 

 

 


 

今日は豚肉をゴロゴロといっぱい入れた。

タレの味は強いから入れ過ぎたら塩っ辛いで、ほど良い感じで作ったってな。

 

ワイルドな味で美味しかったっす。