柚子胡椒の賞味期限が切れそうやったので☆鶏もも肉のレモン柚子胡椒焼き

今日の晩御飯。
『鶏もも肉のレモン柚子胡椒焼き』

レシピ

• 鶏もも肉　　　　　　2枚
• 塩胡椒　　　　　　　少々
• 小麦粉　　　　　　　適量
• A.薄口醤油　　　　　大1
• A.レモン汁　　　　　1/2個分
• A.スライスレモン　　1/2個分
• A.柚子胡椒　　　　　小1
• A.水　　　　　　　　大3
• A.酒　　　　　　　　大1
• A.味醂　　　　　　　大1
• A.砂糖　　　　　　　小1

作り方

1. Aの調味料を全部容器に入れてよく混ぜる
2. 鶏もも肉に塩胡椒し、小麦粉を薄く付けて油を入れたフライパンで焼く
3. フライパンの余分な油を拭き取り、１の調味料を入れて少し煮詰める
4. 鶏肉を取り出してカットし、お皿に盛り付けてソースをかけて完成

※味の微調整をしたって下さいね。

 

 

 


 

冷蔵庫に入ってる柚子胡椒を何となく見てみたら

柚子胡椒の賞味期限が切れそうやった。

 

それが今夜のこの晩御飯に至った理由。

 

 

 


 

レモンの酸味と柚子胡椒の辛味が夏の暑さにマッチしてる・・・

 

って言いたいところやけど、8月10日現在全く暑くないねん。

朝なんか寒いくらいやで。

 

まぁ、明後日くらいからちょっと暑くなるらしいけどね。