椎茸焼売

今日の晩御飯。
『椎茸焼売』

焼売の皮は無しバージョンやで。

今日の朝、職場の女性がですな。
女性「昨日体重計ったら1㎏も増えてたんですよ～」( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
って言ってきた。

午後、同僚が誕生日だったらしく「皆さんいっぱい食べてくださいね～」
との言葉と共にたくさんケーキを買って来た。

「1㎏太ったんですよ～」って言ってた女性は「たくさん食べてくださいね～」
の言葉通り、ケーキを3個食べてたわ。

・・・。　
 

 


レシピ　(15～20個分)

• 豚ミンチ　　　300ℊ
• 玉ネギ　　　　80ℊ
• 卵　　　　　　1/2個分
• 酒　　　　　　大1
• 醬油　　　　　大2/3
• 味醂　　　　　大2/3
• 生姜　　　　　一片
• 塩　　　　　　少々

作り方

1. シイタケの軸を取る
2. 玉ネギは微塵切り、生姜はすり下ろす
3. ボールにレシピの材料を全部入れてよく混ぜる
4. シイタケに小麦粉を薄く付けて3のミンチ肉をこんもり詰める
5. 蒸し器に入れて8分くらい蒸す(蒸し時間は大きさによりますかね)
6. 完成

 

 

 


 

ドングリみたいでｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!。

 

 

 


 

蒸し料理はエエよね、無駄に油分を摂取せんでエエし美味しいし。

さっき晩御飯食べたばかりやけど、飲茶行きたいわ。

 

 

 


 

シンプルにカラシと醤油をつけて食べた。

 

簡単でむっちゃ美味しいで。

肉の部分を焼売の皮で包んだ方が旨味が出て行かへんからもっと美味しいやろね。