鶏モモのソテー＆赤ワインイチジクソース

今日の晩御飯は『鶏モモのソテー＆赤ワインイチジクソース』。


Q．「豚肉の方がこのソースには合うんちゃいますか？」

Ａ．「ワシもそう思う」





家に鶏肉しか無かったんでね。

コレはコレで美味しかったんやで。





赤ワインイチジクソースレシピ(1人分)

イチジク　　　1個
赤ワイン　　　大2
醤油　　　　　大1
砂糖　　　　　小1
バター　　　　適量(やや多めで)

作り方

１．鶏肉に塩、胡椒してフライパンで焼く
２．肉に火が通ったらカットしてお皿に盛り付ける
３．２のフライパンに赤ワインイチジクソースレシピの材料を入れ、少し煮詰める
４．盛り付けた鶏肉にかけて完成

バターはカロリーを気にせずいっぱい入れた方が美味しいよ。





赤ワインソースやけど白飯モリモリいける。


写真的にはちょっとイチジクが多かったな。

下の鶏肉、ほとんど見えてへんし。

レシピブログに参加中♪