鶏モモのソテー&赤ワインイチジクソース

夜ご飯

今日の晩御飯は『鶏モモのソテー&赤ワインイチジクソース』。


Q.「豚肉の方がこのソースには合うんちゃいますか?」

A.「ワシもそう思う」



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家に鶏肉しか無かったんでね。

コレはコレで美味しかったんやで。



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赤ワインイチジクソースレシピ(1人分)

イチジク   1個
赤ワイン   大2
醤油     大1
砂糖     小1
バター    適量(やや多めで)

作り方

1.鶏肉に塩、胡椒してフライパンで焼く
2.肉に火が通ったらカットしてお皿に盛り付ける
3.2のフライパンに赤ワインイチジクソースレシピの材料を入れ、少し煮詰める
4.盛り付けた鶏肉にかけて完成

バターはカロリーを気にせずいっぱい入れた方が美味しいよ。



P1340289[1]

赤ワインソースやけど白飯モリモリいける。


写真的にはちょっとイチジクが多かったな。

下の鶏肉、ほとんど見えてへんし。






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