簡単☆まぜそば

今日の晩御飯。
『簡単☆まぜそば』
「油そば」と「まぜそば」の違いがよく分かれへんねんけどね。
日本で食べた事ないねんけどイメージでなんとなく作ってみました。

肉味噌レシピ　(2～3人分)

• 豚ミンチ　　　　　　　250g
• 豆板醤　　　　　　　　小2
• 微塵切りニンニク　　　1個分
• 水　　　　　　　　　　大2
• 醬油　　　　　　　　　大1.3
• 酒　　　　　　　　　　大1
• 砂糖　　　　　　　　　小1
• ゴマ油　　　　　　　　適量

作り方

1. フライパンにゴマ油を入れて豚ミンチ肉を炒める
2. 肉に火が通ってきたらニンニクを入れる
3. 豆板醤を入れる
4. 醬油、酒、砂糖、水を入れて少し煮詰めて肉味噌の完成

混ぜ麺レシピ

• 醬油　　　　　　　　　　45cc
• オイスターソース　　　　小1
• ネギニンニクオイル　　　大1.5
• 水　　　　　　　　　　　大1/2

👆コレは1人分な。

 

作り方


茹で上がった麺を調味料の入った丼に麺を入れてよく混ぜ

お皿に盛り付けてトッピングして完成。

 

＊ネギニンニク油とはフライパンにネギ、ニンニク、油、ゴマ油を入れて

中弱火にかけて油に香りを移した物。(簡単に作れるよ)

 

 

 


 

トッピングは肉味噌、赤玉ネギ、ニンニクチップ、白ゴマ、白髪ネギ。

温泉玉子も乗っけたいところやったけど、時間が無かったので今日は無しや。

 

 

 


 

初めて作った割に美味しかったぞ。

ちょっと濃いめの味付けにしてるんで、白ご飯もススムで。
 

でも、油を45ccくらい入れてるから油だけで約190kcalやわ。

まぁ、深く考えんとこか。