簡単☆自家菜園(奥さんの友達の家の畑にて収穫)ズッキーニのマリネ

今日の晩御飯の前菜。
『簡単☆ズッキーニのマリネ』

レシピ

• A.オリーブオイル　　　　　大2
• A.バルサミコ　　　　　　　大1.5
• A.ハチミツ　　　　　　　　小1
• ズッキーニ　　　　　　　　1本
• ニンニクスライス　　　　　1個分
• 鷹の爪　　　　　　　　　　1個
• オリーブオイル(焼く用)　　 適量

作り方

1. Aの調味料を容器に入れてよく混ぜる
2. フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかける
3. ニンニクが香ってきたらニンニク、鷹の爪を別皿に取り出す
4. よく洗って輪切りにしたズッキーニを2のフライパンで焼く
5. 1のマリネ液に3のニンニク、鷹の爪、4のズッキーニを浸ける
6. 冷蔵庫に入れて冷やして完成

 

 

 


 

奥さんのお友達から頂いた自家菜園ズッキーニ。

ズッキーニの表面がとてもキレイな緑やった。

 

しかし、ワシも畑やってみたいな～　とは思ってんねんけどね・・・

アカンねん、なんせ、虫が嫌い。
 

バッタとかカマキリとかミミズとか恐怖でしかない。

 

あと、ムカデとか、アレは誰がデザインしたん？

ビジュアルがキツ過ぎると思うねん。

 

まぁ、ドイツにはおらんやろうけど・・・

 

 

 

 


 

マリネ液も丁度いい感じ。

ズッキーニも甘くって美味しかったわ。

ズッキーニに変な苦みも無いし。

 

また、ちょうだいね～　待ってるわ～