美味しいタルタルソースで食べる☆サーモンのフライ

今日の晩御飯。
『美味しいタルタルソースで食べる☆サーモンのフライ』

タルタルソースレシピ

• ゆで卵　　　　　　　1個
• 玉ネギ　　　　　　　60g
• マヨネーズ　　　　　80g
• コルニション(小)　　 2個
• ハチミツ　　　　　　5g
• 酢　　　　　　　　　小1
• 塩胡椒　　　　　　　少々

作り方

1. 玉ネギを微塵切りにして水にさらし、よく絞ってボールに入れる
2. ゆで卵、コルニションを微塵切りにする(コルニションは軽く絞る）
3. 1と2、マヨネーズ、ハチミツ、酢、塩胡椒をボールに入れて混ぜる

 

 

 


 

今日もフライはノンフライヤーで作成。

油もほとんど使わんでいいし、無駄に油を摂取せんでいいし、油の処理もせんでいいし

ノンフライヤーさんは優秀やわ。

 

しかし、強いて言えば・・・

 

油で揚げた方が美味しいかな。
 

 

 

 


 

魚のフライとタルタルソースってよく合うよね。

 

なんか、日本の洋食屋さんに行きたくなってきたわ。

ドイツに来る前は神戸にいたので『洋食の赤ちゃん』によく行って

ビフカツ食べてたな。
(ローカルな話でスマンな)

 

懐かしい。

 

たしか、この前日本に帰ったのが2019年の12月やったかな？

もう3年も帰ってへんのか・・・

 

悲しい。
 

 

来年こそは美味しいもん食べに日本に帰りたい。