なんちゃって松茸ご飯

夜ご飯

今日のお昼ご飯。


『バケットピザサンド』。




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見たまんまの味。





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オリーブオイル、ピザソース、ズッキーニ、モッツァレラをサンド。

ズッキーニだけは少し電子レンジでチンしてから。

モッツァレラは手でムシって乗っけて、トースターで焼いて食べた。






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フツーに美味しかったわ。






さて、今日の晩御飯。


『なんちゃって松茸ご飯』。



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本日の献立

なんちゃって松茸ご飯
サツマイモとモヤシの味噌汁
サラダ
たくあん
鯖の水煮缶

今日は冷蔵庫の整理も兼ねてのメニュー構成。






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こちらを使用。






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松茸の代役に抜擢された、エリンギさん。







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レシピ

米          2合
水          360cc
松茸のお吸い物  2袋
薄口醤油      大1
エリンギ       2本






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メインディッシュは虎の子の鯖の水煮缶。

1缶を二人で仲良く分けあって食べる事が不可能な我が家なので

両者立会いの下、計りでしっかりと計って分けた。

ちなみに1人58gずつ。


ウチの奥さんは多分、先天性の「相手の方が食べ物が多く見える病」やと思う。






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たくあんがタッパに入っとるとことか、味噌汁の具が生活感を醸し出しとるね。


本物の松茸にはもちろん敵わへんけど、松茸ご飯の雰囲気は味わえるで。









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