葱油やきそば

今日は奥さんが夜遊びに出かけたので一人ご飯。

発作的に焼きそばが食べたくなったので『葱油やきそば』。
しかも何故か具が少ない目のヤツが食べたくなったので具は少な目で。

レシピ

• 麺　　　　　1.5玉
• 白ネギ　　　1/3本
• 豚肉　　　　80ℊ
• サラダ油　　大1.5くらい
• 醬油　　　　大1くらい
• ザラメ　　　少々

*油っぽいのが嫌な人はもっと油を少なくしたってね。

 

 

 


 

①フライパンにネギと油を大1.5くらい入れて火にかける。

 

 

 


 

②ネギがイイ感じに焦げて来たら豚肉を投入し、塩を振って焼く。

③ザラメと醤油を投入。

④茹でた麺を投入し、味をからませて完成。

 

*簡単よ。

 

 

 


 

油分は多いとは思うけど、まぁ、たまにはエエねん。

この焼きそばは油がポイントとも言える。

食べてたら口の周りがテッカテカになるし、ニキビも出来るかもしれへんけど。

 

油と醤油は適当にお好みで調整したってね。

ただ、醤油っ辛いのは食べられへんからお気をつけて。

 

 

 


 

全然美味しそうに見えへんし、油分たっぷりで身体にも良くないやろうし

野菜もほとんど入ってへんし、けど美味しかったよ。

 

あと、ココだけの話、たまに1人で食べる晩御飯って幸せやったりもする。