Chayote、干し海老、豚肉の炒め物

夜ご飯

今日の晩御飯は、Chayoteと干し海老と豚肉の炒め物。

Chayote、日本語でハヤトウリって言うらしい。


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日本では見た事がないねんけど。

どこで売ってんの?





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入れ歯を外したお婆さんの様なルックス。


薄く皮を剥いてスライスして料理に使用。




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作り方

1.豚方ロースを小麦粉付けて炒めて、火が通ったらChayoteも入れて炒める
2.水で戻しておいた干し海老と戻し汁を入れる
3.薄口醤油、塩、で薄く味付け
4.水溶き片栗粉で薄くトロミをつける(必要であれば)




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あまり癖の無い味で美味しかったで。


火の通りも早く使い勝手良し。

でかい種が入ってるわけでもなく、そのほとんどが食べれる部分なのでCPも良し。

これからちょくちょく我が家の食卓に登場しそう。








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