簡単☆豚バラ肉と白ネギの天津丼・・・　っぽい物

先日のお昼ご飯。
『豚バラ肉と白ネギの天津丼・・・　っぽい物』

レシピ　(2人分)

• 豚バラスライス　　　　　　100g
• 白ネギ　　　　　　　　　　60g
• 卵　　　　　　　　　　　　4個
• 塩胡椒　　　　　　　　　　少々

あんかけタレ

• A.水　　　　　　　　　　　180cc
• A.ウェイパー　　　　　　　適量
• A.醬油　　　　　　　　　　大2
• A.酢　　　　　　　　　　　大1
• A.砂糖　　　　　　　　　　大1
• ゴマ油　　　　　　　　　   少々
• 水溶き片栗粉　　　　　　   適量

作り方

1. 豚バラを適当な大きさに切る
2. 白ネギを斜めに5㎜程の厚さに切って水で洗う
3. フライパンに油を入れて1の豚肉を焼く
4. ネギを入れ、塩胡椒して一緒に炒めて別皿に取る
5. 4に溶き卵を入れて混ぜる
6. フライパンに油を入れて焼く(2つに分けて)
7. 鍋にタレの材料のAを入れて沸かす
8. ゴマ油を入れる
9. 水溶き片栗粉でトロミを付ける
10. ご飯を丼に盛り、5の玉子を乗せてタレをかけて完成

 

 

 


 

たまたま豚肉とネギが冷蔵庫に余ってたのでそれを使って作った。

 

具は無くても良いような気もせんでもない。

卵とアンだけでそこそこイケそうや。

 

なんちゃって天津丼、美味しかったっす。
 

 

 


 

で、コチラは今日の晩御飯。

『ロールキャベツ』

 

チリメンキャベツがちっさかったので肉が包まれへんかったんや。

そやから肉とキャベツが別々になっとるよ。
 

ロールキャベツってうたってるんで

とりあえず肉なしでキャベツだけを巻いたけどな。

 

正真正銘のロールキャベツや。

 

 

 


 

夜ご飯に珍しく主食はパンで。
 

奥さんが焼いたやつな。

 

 

 


 

ロールキャベツって言うかトマト煮込みハンバーグやね

 

昨日のハンバーグとレシピは同じやで。

一応、もっかい書いとくわ。

 

ハンバーグレシピ

• 合い挽き肉　　　　　500ℊ
• 卵　　　　　　　　　2個
• パン粉　　　　　　　大5
• 牛乳　　　　　　　　大5
• ナツメグ　　　　　　少々
• 塩胡椒　　　　　　　少々

 

何はともあれ美味しかったわ。