週末のブランチ☆ブッラータのせフレッシュトマトパスタ

週末のブランチ。
『ブッラータのせフレッシュトマトパスタ』
週末のブランチはパスタやで。  

シレピ

• パスタ　　　　　　　　　120g
• ブッラータ　　　　　　　1個
• フレッシュトマト　　　　1個
• グアンチャーレ　　　　　25g
• 玉ネギ（小）　　　　　　1個
• ニンニクスライス　　　　1個分
• 鷹の爪　　　　　　　　　1個
• オリーブオイル　　　　　適量
• 塩胡椒　　　　　　　　　少々

作り方

1. フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかける
2. トマトを適当な大きさに切る
3. グアンチャーレと玉ネギを入れて炒める
4. 玉ネギがしんなりしてきたらトマトを入れ、塩を少し振って炒め煮にする(中弱火)
5. トマトの形が崩れた後しばらく煮詰める(5分～8分)
6. 茹でたパスタと茹で汁を入れてしっかり混ぜる
7. パスタをお皿に盛り付け、ブッラータをのっけて完成

グアンチャーレじゃなくてベーコンでOKよ。🙆

 

 

 


 

ブッラータとトマトのパスタはよく合うわ。

 

 

 


 

トマトを少し煮詰めるのがポイントやで。

フレッシュトマトなパスタ、美味しかったわ。
 

 

 


 

掃除機、風呂掃除、洗濯・・・

色々と家の仕事をしてたら外にお散歩行くのが遅くなった。

 

でも、カフェタイムはしたいので服屋さんの2階にあるカフェへ。

カプチーノとマーブルケーキで午後のひと時・・・
 


日陰の席も空いてたが敢えて周辺に誰も座っていない直射日光直撃の席を陣取る。

眩しいし熱いしで軽くビーチにいる気分やったわ。(変態？)

 

まぁ、太陽が好きやからエエねんけどね。
 

 

 
　　　　　　　　　　　　　　　　　 
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