2025.08.25

パスタナイト☆ブッラータを乗せたスパゲティーボロネーゼ

夜ご飯

今日の晩御飯。
『ブッラータを乗せたスパゲティーボロネーゼ』
最近ブッラータばっかり食っとるな・・・
チーズはスグに太るから気をつけんと。

でもブッラータは美味しいから止められへん。

今日も一時間ちょっとかけてミートソース作り。
個人的にボロネーゼは好きなパスタ上位やで。

今日もブッラータと一緒に美味しく頂きました。

週末のブランチ。
『定番☆出汁巻き定食』
レシピ

卵　　　　　　　　　5個
出汁　　　　　　　　100cc
薄口醤油　　　　　　大2/3
味醂　　　　　　　　大1/2
砂糖　　　　　　　　小2/3

作り方

出汁を取る(和風調味料でOK)
卵をボウルに割り入れて混ぜ、ザルで漉す
1が少し冷めたら2の卵と一緒にして混ぜる
玉子焼き器で焼く

小鉢に入ってる真っ赤っかなやつは赤パプリカの糠漬けやで。

その昔、祖母が色々な漬物を漬けてたんで自分も漬物が大好きでね～

ご飯と味噌汁と白菜の漬物があったらもう十分ハッピーやわ。

まぁ、栄養学的にはおいといてな。

しかし、玉子焼きって全然飽きへんな。

仕事もこうなればしめたもんやけど、ちょっと自分には無理や。

昨日の晩御飯の残りも一緒にね。

煮物は一日置いたら更に味が染みて美味しいね。

写真の上に少しだけ写ってる「淡路の大江のり」、この前日本に行った時に

親戚のオバちゃんに貰ったんやけど最近値段を見たら900円弱くらいに

なっとるんやな。(@￣□￣@;)！！

以前は500円～600円くらいやったと思うんやけど・・・

随分値上がりしたな。

大好きな味付け海苔だけに厳しいわ。

まぁ、買うんやけどな。