🍠スイートポテトグラタン

今日の晩御飯。
『🍠スイートポテトグラタン』

先日作った焼き芋を使用。

 


レシピ

• スイートポテト　　　1個分
• 鶏モモ肉(大)　　　　1枚
• 玉ネギ(小)　　　　　1個
• 小麦粉　　　　　　　大2
• 牛乳　　　　　　　　350㏄
• バター　　　　　　　5ℊ
• ピザチーズ　　　　　適量
• 塩胡椒　　　　　　　少々

 

 

 


 

スイートポテトペースト。

 

作り方

1. 牛乳と小麦粉をボールに入れてよく混ぜる
2. 鶏肉を適当な大きさにきる。玉ネギは適当な太さにスライス。
3. フライパンにバター(分量外)を入れ、鶏肉、玉ネギを塩胡椒して炒める
4. 肉に火が通ったらバターと１を入れ中火にかける
5. 塩胡椒で味を調整し、トロミがついたら耐熱容器にベシャメルとスイートポテトを交互に入れる
6. ピザチーズをお好みで乗せ、220℃のオーブンで良い色になるまで焼く

 

 

 


 

我が家は年に数回やね、グラタン作んの。

オッサンやからそんな頻繁に作れへんな。

 

「いっぱい乗せたらアカンねん」って思いつつ、うっかり乗せてしまうチーズ。

 

 

 


 

我ながらなかなかエエ感じや。

 

 

 


 

具は鶏モモ肉と玉ネギだけ。

シンプルが良い。

 

 

 


 

ちょっとシャバイくらいのんが好き。

美味しかったわ。