簡単中華☆スペアリブとパプリカの中華炒め

今日の晩御飯。
『スペアリブとパプリカの中華炒め』

レシピ

• スペアリブ　　　　　　　　　300g
• パプリカ3色　　　　　　　　 各1/2個分
• 玉ネギ(小)　　　　　　　　　 1個分
• A.酒　　　　　　　　　　　　大1
• A.醬油　　　　　　　　　　　大1/2
• A.おろしニンニク　　　　　　1個分
• 片栗粉　　　　　　　　　　　大1
• 小麦粉　　　　　　　　　　　大1
• B.水　　　　　　　　　　　　80cc
• B.ウェイパー　　　　　　　　適量
• B.オイスターソース　　　　　大2/3
• B.醬油　　　　　　　　　　　大1
• B.酒　　　　　　　　　　　　大1
• 塩胡椒　　　　　　　　　　　少々
• 水溶き片栗粉　　　　　　　　適量
• ゴマ油　　　　　　　　　　　少々

作り方

1. 一口サイズのスペアリブをAの調味料で下味を付ける
2. Bの調味料を合わせてよく混ぜる
3. パプリカと玉ネギ切る
4. 1のスペアリブに片栗粉と小麦粉を混ぜた物を付ける
5. 油を入れたフライパンで焼いて別皿に取る
6. パプリカをサッと茹でる
7. フライパンに油を入れて玉ネギを炒める
8. 6のパプリカを入れて塩胡椒して炒める
9. 5の肉を戻し入れる
10. 2の調味料を入れて少し煮詰める
11. ゴマ油を回し入れ、水溶き片栗粉でトロミを付けて完成

 

 

 


 

やっぱ、中華はエエね。

ササっとボリューミーな晩御飯が出来るんで。

 

 

 


 

今日も美味しく頂きました。

 

ごっそさ～ん。🙋

 

 

 

 


 

奥さんの知り合いにデザート系の会社をやってる方がいて

先日、その方からケーキとシュークリームを買って来た。

 

上の写真はレモンタルト。

 

 

 


 

コチラはシュークリーム。

 

既に写真からお解りかと思いますが、見た目もキレイで美味しかったっす。