厚揚げといなり寿司

今日はおサボりの日。


ご飯、味噌汁、スーパーで買ったニシンの酢漬け、漬物、あと厚揚げ。


作ったのは厚揚げと味噌汁だけやね。






木綿豆腐に重石を乗せて水気をよく切り、やや低めの温度で10分くらい揚げた。

あとはおろし生姜とネギをのっけて醤油をかけて食べるスタンダードプラン。







厚揚げって案外作らへんわ。

久しぶりに食べたんでムッチャ美味しかった。







こちらは先日作った『いなり寿司』。

ウチの場合、弁当を持って遠足に行く時なんかにタマに登場する。







動画にしてますんでよろしかったらどーぞ。

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