牛丼

こちらは先日作ったお昼ご飯。


『牛丼』


我が家は白ご飯とおかず派。

つまり食卓に丼が登場する事は少ない。





コレ系に使う肉は安めの肉の方が美味しいと思うので、牛バラ肉を使用。

レシピ

牛バラスライス肉　　200g
玉ネギ　　　　　　　100ｇ
水　　　　　　　　　330ｇ
薄口醤油　　　　　　60ｃｃ
味醂　　　　　　　　30ｃｃ
酒　　　　　　　　　30ｃｃ
砂糖　　　　　　　　10ｇ
おろし生姜　　　　　3ｇ
和風だしの素　　　　1ｇ

*味付けして弱火で50分くらい煮た。
*火加減、煮詰まり具合で醤油っ辛くなったりするのでお気をつけ。







牛丼ってこんな感じの味やったかな？

最後に日本で牛丼を食べたのは20年以上前なので味をあまり覚えてへん。

でも、美味しかったよ。







さて、動画。

今回は『ベジタリアン/ヴィーガン豆乳ラーメン』。

ヴィーガンの人もそうでない人も美味しく食べれると思っとるよ。


もし、お暇でしたら動画はコチラからどーぞ→☆

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