今日の晩ご飯

今年の初夏に行ってきたギリシャはクレタ島のハニア。


暑かったけどね～

分かり切った事を言うと、海がキレイだった。





ハニアで買ってきた味の無い硬ったいラスクの様な物。

クレタ島の人はきっとよくコレを食べるんでしょうな、パン屋に行ってもスーパーに行っても

普通のパンよりもこの硬ったいラスクがイッパイ売られてた。






硬い。。。

今日はブルスケッタ風にして食べたんだが・・・


口の中、2箇所負傷した。



後で知ったんやけど、少し湿らせて使うらしい。






硬パン並べて、オリーブオイルかけて、ドライトマトとリコッタチーズ。

最後に又オリーブオイル。

ワインと合うし美味しかったで。





しかし、黒い。

ドライトマトが超黒い。

全くトマト感がない。

佃煮感満載。



水に戻す前は完全に干し椎茸だと思っていた。

注)干し椎茸で作ってもあまり美味しくないと思うぞ。






こちらは晩御飯のメインディッシュ。

ベーコンとホウレン草のトマトパスタ。


ベタやろ。

レシピブログに参加中♪