プリプリゴリゴリ食べる☆砂肝のにんにくニラ炒め

今日の晩御飯。
『砂肝のにんにくニラ炒め』

全ての物が便乗値上げしてるこの世の中、いまだに値段の安い砂肝が好きよ。💗

レシピ

• 砂肝　　　　　　　　350g
• ニラ　　　　　　　　40g
• ネギ　　　　　　　　40g
• 微塵切りニンニク　　2個分(10g)
• 酒　　　　　　　　　大2
• 醤油　　　　　　　　大1
• ゴマ油　　　　　　　大1
• 一味　　　　　　　　少々
• 塩胡椒　　　　　　　少々

作り方

1. 砂肝を水で洗って適当な大きさに切り、水気を切る
2. レシピの分量の酒、醤油、ゴマ油、一味を容器に入れて混ぜる
3. フライパンに油を入れ、1の砂肝に塩胡椒して焼く
4. ニンニクを入れ、良い匂いがしてくるまで一緒に炒める
5. ニラを入れて一緒に炒める
6. ２の調味料とネギを入れて焼く
7. 最後にゴマ油(分量外)を入れ、サッと炒めて完成

 

 

 


 

我が家の場合、筋っぽい白い部分も全然食っちゃいます。

なので、掃除はほぼ無しやから楽よ。

 

 

 


 

砂肝とニンニクを炒めて。

 

 

 


 

ニラと一緒に炒めて。

 

 

 


 

調味料を入れて炒めて。

 

 

 


 

最後にネギも入れて炒めて。

 

 

 


 

完成。

簡単っス。

 

 

 


 

ビールのツマミでもご飯のおかずでもイケルで。

お金に無頓着な僕ですが家計にやさしい節約レシピとなりました。