シューマイ

夜ご飯

昼ごはんを食べ過ぎて胃もたれ。

夜ご飯は、こざっぱりとシュウマイ定食で。


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普通のシュウマイ。



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手作りの皮で・・・

と思ったが途中で妥協。


シュウマイの皮は買ってきた物で。




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材料/調味料

豚ミンチ
海老
干し椎茸
干し椎茸戻し汁
薄口醤油
胡麻油




混ぜて包んで蒸すだけ。




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奥の方のお皿の手前にあるシューマイ、皮がズルムケなのは気にせんといてな。

お約束の醤油と芥子で食べたんだが、むちゃくちゃ美味しかったぞ。

思いの他、美味しくて食べすぎたので胃もたれになった。







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さて、ドイツ生活も長くなってきた。

ここら辺で一度初心に帰ろうという事で、10年位ぶりにHeinemannへお茶しに行った。

シャンパンクリームとモカのケーキ。

メニューに書いてあったが、工場製品ではなくちゃんと作ってるらしい。

大箱カフェレストランなのに立派な経営方針だと思う。




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ドイツケーキの基本。

リンゴケーキWithザーネ。

中に入ってるリンゴがとてもジューシー、そんでもってケーキの表面はクリスピー。

さすがドイツケーキ界のメッシと言われるだけに、美味しかった。

迷った時は老舗やで。



Café Heinemann
Martin-Luther-Platz 32, 40212 Düsseldorf
Tel 0211 132535








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