豚バラと豆の煮込み スペイン風

夜ご飯

先日の晩ご飯。

豚バラを4時間弱火で茹でて、茹で汁は先日の晩御飯の汁に。

肉と残りの汁で作った物がコレ。



P1000111[1]

スペイン風?

言うとくけど、スペインにこんな料理があるかどうかは知らんで。

あくまでイメージや。




P1000119[1]

ニンニク4カケ分をスライスして鷹の爪と一緒にオリーブオイルでソテー。

そこに豚バラの茹で汁、豚バラ、豆を入れ、塩胡椒を強めに振ってしばらく炊いた。

案外サッパリ、アッサリで美味しかった。





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先日、誕生日だったんだが特に何も無かった。


以上。







ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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