お家で天丼セット

今日の晩御飯。
『天丼セット』

個人的になんか嬉しい蕎麦と天丼のセット。

 

ん～

汁が少なかったな。

いや、蕎麦が多い？

 

 


天丼出汁レシピ

• 出汁　　　3
• 醬油　　　1
• 味醂　　　1

作り方

1. レシピの材料を全部鍋に入れて一度沸かすだけ

 

今日は珍しく海老をまっすぐに伸ばしてみた。

僕ね、海老の天ぷらをする時は海老伸ばせへんのよ。

面倒やし、伸ばさずに揚げた方がプリっとして美味しい気がして。

でも、伸ばした方が大きく見える利点があるね。

 

 

天ぷら衣レシピ

• 薄力粉　　　70ｇ
• 冷水　　　　130ｇ

天ぷら衣の目安はこんなもんでしょうかね。

計るのが面倒なので適当にやってるけど。

 

 

 

 


 

今年もすでに8月の中盤を過ぎた。

残念やけど今年も日本には帰れそうにないな。

まぁ、確かに万が一コロナ菌持って帰っても悪いしね。

 

しかし、悲しい・・・

 

(ﾉД`)ｼｸｼｸ