ごぼう味噌ネーズサラダ

夜ご飯

冷蔵庫の中にごぼうがあったのでキンピラでも作ろ。


と思って、ささがきごぼうにまではしたんだけど、急に面倒臭くなってサラダにした。


そう、そんな僕はあまのじゃく。

注)あまのじゃく:「他者(多数派)の意見に逆らうような言動をする素直でない人」




P1020087[1]

ごぼう味噌ネーズサラダ。


レシピ

今回はリッチに西京味噌                大2
こちらも大盤振る舞いでキューピーマヨネーズ    大3
胡麻油                          お好みで
白胡麻                          お好みで
酢                             少々
塩                             少々


作り方

1.ごぼうはささがきにして酢水につける
2.1の水を切ってフライパンで水分が飛ぶまで炒める
3.ごぼうが冷めたら上記の分量を混ぜた物を入れて混ぜる


西京味噌とキューピーマヨネーズは正月用で、たまたまあっただけ。

味噌はむしろ普通の合わせ味噌の方がエエと思う。

マヨは普通にコッチのスーパーの安いマヨネーズでいいっすよ。


極めて普通で美味しかった。






P1010652[1]

黒豚みそ。

昨年鹿児島に行った時、美味しそうだから買っといた。





P1010655[1]

これはご飯食べすぎちゃいますな。





P1010659[1]

白ご飯にピッタリで美味しかったわ。


もろ味噌で作ってる御様子。

ドイツにはもろ味噌が無いけど、今度似た様な物作ってみよう。









関連記事

特集記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

TOP