ごぼう味噌ネーズサラダ

冷蔵庫の中にごぼうがあったのでキンピラでも作ろ。


と思って、ささがきごぼうにまではしたんだけど、急に面倒臭くなってサラダにした。


そう、そんな僕はあまのじゃく。

注）あまのじゃく：「他者（多数派）の意見に逆らうような言動をする素直でない人」






ごぼう味噌ネーズサラダ。


レシピ

今回はリッチに西京味噌　　　　　　　　　　　　　　　　大2
こちらも大盤振る舞いでキューピーマヨネーズ　　　　大3
胡麻油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好みで
白胡麻　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好みで
酢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々


作り方

１．ごぼうはささがきにして酢水につける
２．１の水を切ってフライパンで水分が飛ぶまで炒める
３．ごぼうが冷めたら上記の分量を混ぜた物を入れて混ぜる


西京味噌とキューピーマヨネーズは正月用で、たまたまあっただけ。

味噌はむしろ普通の合わせ味噌の方がエエと思う。

マヨは普通にコッチのスーパーの安いマヨネーズでいいっすよ。


極めて普通で美味しかった。








黒豚みそ。

昨年鹿児島に行った時、美味しそうだから買っといた。







これはご飯食べすぎちゃいますな。







白ご飯にピッタリで美味しかったわ。


もろ味噌で作ってる御様子。

ドイツにはもろ味噌が無いけど、今度似た様な物作ってみよう。

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