手打ちうどんでアラビアータ

夜ご飯

2/19 レシピプログさんのページ、今日のイチオシ!ってところに

間違って載せて頂いた僕のレシピ。




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僕なんかですいません。

適当にざっくりとやってますので、適当に、なげやりに、自暴自棄的な感じで観てくださいね。





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なにか明智光秀的な1日天下感を感じるんだが・・・





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普段いてはいけない聖域に位置してるので、結構ウケる。

明日からはまた定位置に戻りたいと思います。





さて、晩ご飯。

最近、時代の波に逆らって炭水化物ばっかり食べてるわ。


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まっ もともと先祖代々農耕民族やしね、それでええと思っとるよ。


昨夜は手打ちうどんでアラビアータ。





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レシピ

トマトソース      200cc
鷹の爪         6個
ニンニク微塵きり   1カケ分
オリーブオイル    お好みで
茹で汁         少々
塩、胡椒        少々


作り方

1.フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかける
2.ニンニクが匂ってきたらトマトソースを入れる
3.うどんを茹でて2に入れる
4.茹で汁で濃度を調整し、塩、胡椒で味調整


鷹の爪はお好みで。

この日は平凡な生活に飽き飽きしていたので、攻撃的な辛さにした。


アラビアータ=辛いトマトソース。

簡単ですわ。






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Q.なんでパスタで作らへんの?

A.冷凍手打ちうどんのおかげで冷凍庫がパンチクリンやったからや。









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