ピーナッツ豆腐と豚キムチ

夜ご飯

今日の晩御飯。


前菜ピーナッツ豆腐でメインが豚キムチ。



だいぶ強弱のある晩御飯となった。





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美味しいよね葛豆腐。

好きやねんコレ。







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家の食材入れの中にて吉野葛を発見。


通常時はちょっと面倒くさいのでなかなか作る事はないけど

今日は意を決して作った。






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練り倒すこと数十分。






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流し缶に入れて、ある程度冷まして冷蔵庫へ。






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作る時はいつも胡麻やけど、家に美味しいピーナッツソースがあったので

今日のはピーナッツ豆腐。






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この、ねっとり感がたまらんね。





メインの🐷キムチ。


珍しく、キムチなんぞ買ってみた。



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レシピ

豚肉スライス   300g
キムチ       200g
玉ネギ       1個
青ネギ       適量 
キムチの汁    適量
醤油        小1
ゴマ油       小1
砂糖        小1
塩          少々






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野菜とキムチ多めで。


作り方は豚肉とキムチを炒め、調味料を入れて更に炒めるだけ。

何年かぶりに作った。


これの欠点は白飯を食べ過ぎてしまう事やね。









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