ピーナッツ豆腐と豚キムチ

今日の晩御飯。


前菜ピーナッツ豆腐でメインが豚キムチ。



だいぶ強弱のある晩御飯となった。







美味しいよね葛豆腐。

好きやねんコレ。









家の食材入れの中にて吉野葛を発見。


通常時はちょっと面倒くさいのでなかなか作る事はないけど

今日は意を決して作った。








練り倒すこと数十分。








流し缶に入れて、ある程度冷まして冷蔵庫へ。








作る時はいつも胡麻やけど、家に美味しいピーナッツソースがあったので

今日のはピーナッツ豆腐。








この、ねっとり感がたまらんね。





メインの🐷キムチ。


珍しく、キムチなんぞ買ってみた。





レシピ

豚肉スライス　　　300ｇ
キムチ　　　　　　　200ｇ
玉ネギ　　　　　　　1個
青ネギ　　　　　　　適量　
キムチの汁　　　　適量
醤油　　　　　　　　小1
ゴマ油　　　　　　　小1
砂糖　　　　　　　　小1
塩　　　　　　　　　　少々








野菜とキムチ多めで。


作り方は豚肉とキムチを炒め、調味料を入れて更に炒めるだけ。

何年かぶりに作った。


これの欠点は白飯を食べ過ぎてしまう事やね。

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