簡単☆さつま揚げと油揚げと白菜の煮物

今日の晩御飯。
『簡単☆さつま揚げと油揚げと白菜の煮物』
先日トウモロコシ入りのさつま揚げを作って冷凍しといたんよ。
今日はそのさつま揚げを使って簡単な煮物やで。

レシピ

• お好きなさつま揚げ　　　　　　250g
• 油揚げ　　　　　　　　　　　　1枚
• 白菜　　　　　　　　　　　　　6枚(450gくらい)
• 出汁　　　　　　　　　　　　　500cc
• 薄口醤油　　　　　　　　　　　50cc
• 味醂　　　　　　　　　　　　　50cc

作り方

1. 白菜を洗って適当な大きさに切る
2. 鍋にお湯を沸かし、油揚げを入れて1分くらい茹でる(油抜き)
3. さつま揚げにお湯をかけてザルにあげる
4. 鍋に出汁を沸かし、薄口醤油と味醂を入れる
5. 3のさつま揚げを入れる
6. 白菜と絞った油揚げを入れて10分～15分中弱火で煮る
7. 一度冷まし、再加熱して食べる

たまたま先日作ったさつま揚げを使って作った煮物やけど

スーパーで売ってるヤツで作ってみてね～

 

簡単やし。
 

 

 


 

以前、日本から「乾燥すり身パウダー」たる物を買って来といたんやわ。

水入れてコネたら簡単に魚のすり身になるってやつな。

ほんま、便利な世の中やで。

 

そのすり身パウダーとコーン、枝豆だけで作ったシンプルなさつま揚げやけど

そのまま食べても美味しかったわ。

 

今日は煮物にしたけどね。

 

 

でも話の腰を折る訳じゃないけど、やっぱ生の魚で作ったヤツには

もちろん敵わんな。
 

 

 


 

コーンは缶詰じゃ無く、生のコーンを使用のこだわりよう。

コーンはこだわったがすり身は「乾燥すり身パウダー」。

 

油分と白菜がマッチして美味しく頂きましたョ。

なんや言うても白菜の煮物はサクッと作れるんがエエね。
 

 

 
　　　　　　　　　　　　　　　　  　
　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村