焼きなすと海老の冷たい蕎麦

今日の晩御飯は『焼き茄子と海老の冷たい蕎麦』。


今日は特に暑くはなかったけど、冷たい蕎麦で。





冷やし蕎麦タレレシピ

出汁　　　4
醤油　　　1
味醂　　　1

*薬味はショウガとネギ。







カセットコンロを出して来るのが面倒だったので、オーブンでなすを焼いてみたが

余計に時間がかかるし、焼き上がりもイマイチだった。

やっぱ、焼きなすは少し焦げ臭くないとあかんわ。







何か足らんな～って思っとったら、鰹節のっけるの忘れとった。

まぁ、これはこれで美味しかったんやけど。

レシピブログに参加中♪