焼きなすと海老の冷たい蕎麦

夜ご飯

今日の晩御飯は『焼き茄子と海老の冷たい蕎麦』。


今日は特に暑くはなかったけど、冷たい蕎麦で。



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冷やし蕎麦タレレシピ

出汁   4
醤油   1
味醂   1

*薬味はショウガとネギ。





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カセットコンロを出して来るのが面倒だったので、オーブンでなすを焼いてみたが

余計に時間がかかるし、焼き上がりもイマイチだった。

やっぱ、焼きなすは少し焦げ臭くないとあかんわ。





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何か足らんな~って思っとったら、鰹節のっけるの忘れとった。

まぁ、これはこれで美味しかったんやけど。








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